Texas-Burger
| Texas-Burger |
| Ingredienti 500 g di macinato di manzo Natura-Beef; |
| 1/2 c.no di tabasco; |
| 2 c. di foglioline di coriandolo tritate; |
| 1/2 c.no di cumino in polvere o macinato; |
| 1 scatola di fagioli rossi sgocciolati e schiacciati; |
| 1 c.no di sale; |
| 1 cipolla tritata; |
| 1 spicchio d’aglio tritato; 2 c. di olio |
| Preparazione Mettere la carne, i fagioli, le spezie e il sale in una scodella. Soffriggere le cipolle e l’aglio in un cucchiaio di olio, agiungere alla carne, mescolare bene. Formare 8 Hamburger della stessa grandezza con le mani bagnate, ungerli con l’olio restante. Far grigliare su entrambi i lati per ca. 5 minuti. Contorni: Baked-potatoes con salsa di panna acida alle erbette |