INSALATA DI RISO MAREBLU
| INSALATA DI RISO MAREBLU |
| Ingredienti: |
| 240 g tonno sott'olio |
| 350 g riso |
| 1 cucchiaio capperi |
| 50 g funghetti sott'olio |
| 50 g gruviera |
| 50 g prosciutto cotto in una sola fetta |
| qualche cetriolino |
| qualche cipollina |
| maionese |
| sale |
| pepe |
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| Unite al riso lessato in acqua bollente, passato sotto l'acqua fredda e ben scolato, il tonno sbriciolato, i capperi, i funghetti tagliati a fettine con i cetriolini, le cipolline tagliate a metà, il gruviera ed il prosciutto cotto tagliati a dadini e qualche cucchiaiata di maionese, sale, pepe e, se l'insalata foss‚ troppo asciutta , aggiungete dell'olio di oliva. |