MINESTRA DI RISO E LATTE
| MINESTRA DI RISO E LATTE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 200 g riso |
| 20 g burro |
| 1 l latte |
| 1/2 cucchiaino sale |
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| Mettere in una padella il latte, unire subito il riso ed il sale e la metà del burro; mettere il recipiente sul fuoco e far cuocere a fuoco lento mescolando spesso (specialmente verso la fine della cottura) perché non si attacchi sul fondo della pentola. |
| Quando il riso è cotto, spegnere e unire il restante burro. Servire subito. |