RISO CON I GAMBERETTI
| RISO CON I GAMBERETTI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 400 g di riso |
| 300 g gamberetti sgusciati surgelati |
| 1 bicchiere vino bianco |
| 1 ciuffo prezzemolo |
| burro |
| sale |
| pepe |
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| Sciogliere in una casseruola il burro, unire i gamberetti, far insaporire, spruzzare con il vino, salare, pepare e lasciare sul fuoco per circa 10 minuti. Cuocere il riso in abbondante acqua salata e scolarlo al dente. Condire il riso con la salsa di gamberetti, cospargere di prezzemolo tritato e servire. |