RISO CON LA FONTINA
| RISO CON LA FONTINA |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 300 g riso |
| 200 g fontina |
| 70 g burro |
| parmigiano grattugiato |
| sale |
| pepe |
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| Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata. Scaldare una zuppiera, metterci la fontina tagliata a pezzetti e versarvi sopra il riso appena scolato. Condire con abbondante burro fuso, parmigiano e pepe, mescolare e servire. |