RISO E GAMBERETTI CON VERDURE
| RISO E GAMBERETTI CON VERDURE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 250 g riso |
| 200 g gamberetti sgusciati |
| 300 g spinaci surgelati |
| 2 cipolle |
| 2 carote |
| 3 cucchiai salsa di soia |
| zucchero |
| sale |
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| Far rosolare per cinque minuti nell'olio caldo i gamberetti. Unire gli spinaci tritati, le cipolle affettate, le carote tagliate, la salsa di soia, 4 cucchiai d'acqua, lo zucchero, un pizzico di sale e far cuocere per altri 5 minuti. |
| Aggiungere il riso bollito, mescolare in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti e servire. |