RISO E SOIA
| RISO E SOIA |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 300 g riso |
| 200 g germogli di soia |
| 4 cucchiaini salsa di soia |
| 40 g passato di pomodoro |
| 60 g grana grattugiato |
| olio d'oliva |
| sale |
| |
| Lessate il riso in acqua salata. Lavate i germogli di soia e metteteli in un tegame ad insaporire con poco sale, la salsa di soia, olio d'oliva e passato di pomodoro. Fate cuocere per 20 minuti a fuoco medio. Versate la salsa sul riso, unite il grana grattugiato, girate e portate in tavola. |