RISO IN BRODO AI PORRI
| RISO IN BRODO AI PORRI |
| Ingredienti: |
| 1 pugno riso a persona |
| 2--3 porri medi |
| 2 patate medie |
| 1 noce burro o un cucchiaio di olio |
| dado |
| |
| Tagliate i porri a fettine sottili, poi poneteli nella casseruola insieme al condimento scelto. Soffriggete per circa 1 minuto e aggiungete 2 cucchiai di acqua. Attendete che i porri siano ammorbiditi, aggiungete acqua e dado regolandovi secondo le vostre necessità e portate a bollore. Unite le patate, da schiacciare non appena cotte, e infine versate il riso. Cuocete 15 minuti. |