RISO PILAF RICCO
| RISO PILAF RICCO |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 400 g riso |
| 50 g burro |
| 1 cipolla tritata |
| 800 g brodo |
| trito di prezzemolo, basilico e cerfoglio |
| grana grattugiato |
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| Rosolare il riso con il burro e la cipolla tritata, bagnarlo con il brodo, far prendere il bollore, coprire e passare in forno a 180{'} per 18'. Quindi sgranarlo con 2 forchette, unirvi il trito di erbe, una noce di burro, abbondante grana, mescolare e servire subito. |