RISOTTO AI FORMAGGI
| RISOTTO AI FORMAGGI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 400 g riso |
| 40 g fontina |
| 40 g olandese |
| 40 g mozzarella |
| 4 cucchiai di parmigiano |
| 4 cucchiai di olio |
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| Cuocere il riso al dente, scolarlo e rimetterlo nel tegame di cottura. Unire i formaggi tagliati a dadini e l'olio. Scaldare il tutto a fuoco basso fino a che i formaggi non si saranno sciolti. Unire il parmigiano e servire caldo. |