AGNELLO AL FORNO
| AGNELLO AL FORNO |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 1 kg. di agnello |
| 400 g. patate |
| 200 g. di cipolla |
| origano |
| sale |
| pepe |
| olio di oliva |
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| In una teglia capace, dal bordo alto, versate 4 cucchiai di olio,unite la cipolla affettata grossolanamente, l'agnello tagliato a pezzi,le patate pelate e tagliate a fette alte circa mezzo centimetro;cospargete il tutto di sale, pepe e origano e mandate in forno a calore moderato. Girate ogni tanto fino a che agnello e patate siano diventati morbidi e saporiti. |