BISTECCHE AL LIMONE
| BISTECCHE AL LIMONE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 500 g filetto di manzo a fette |
| 50 g prosciutto crudo |
| 20 g funghi secchi |
| prezzemolo |
| 1 limone |
| olio |
| crostini di pane |
| sale |
| pepe |
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| Ammollare i funghi in acqua tiepida, strizzarli e sminuzzarli. Farli rosolare con il prosciutto tritato. Unire le fette di carne, salare, pepare e cospargere di prezzemolo tritato. |
| Cuocere per 10 minuti, spruzzare con il succo di limone e servire con i crostini. |