BISTECCHE UBRIACHE
| BISTECCHE UBRIACHE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 4 bistecche |
| sale |
| pepe |
| vino rosso |
| aglio |
| prezzemolo |
| 2 pomodori pelati |
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| Cuocere le bistecche nell'olio già caldo, salarle e peparle. |
| Toglierle dalla padella e versare nel fondo di cottura un bicchiere di vino rosso lasciandolo evaporare. |
| Unire un trito di aglio e prezzemolo e i pomodori, cuocere per qualche minuto e versare il tutto sulle bistecche. |
| Servire calde. |