BISTECCHINE VELOCI
| BISTECCHINE VELOCI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 4 fettine lombata di manzo |
| 30 g burro |
| 2 cucchiai olio |
| il succo di 1 limone |
| prezzemolo |
| basilico |
| rosmarino |
| grana grattugiato |
| sale |
| pepe |
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| Rosolare nel burro e nell'olio le fettine di carne, spruzzarle con il succo di limone, cospargere con un trito di prezzemolo, basilico e rosmarino, salare e pepare. Cospargere con abbondante grana grattugiato, tenere sul fuoco ancora per 2 minuti e servire. |