BRACIOLINE ALLA PANNA
| BRACIOLINE ALLA PANNA |
| Ingredienti:Dosi per 6: |
| 900 g fesa di vitello |
| 100 g burro |
| 1 tazza panna liquida |
| farina |
| sale |
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| Tagliare la carne a fettine, batterle con il batticarne, infarinarle, farle rosolare nel burro da entrambi i lati e far cuocere. |
| Poco prima del termine di cottura salare, unire la panna, far insaporire e servire. |