CARPACCIO AL FORNO
| CARPACCIO AL FORNO |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 300 g magatello di manzo affettato sottilmente |
| 300 g champignons |
| 100 g grana |
| olio |
| sale |
| pepe |
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| Ungere di olio una teglia da forno ed adagiarvi le fettine di carne. Pulire i funghi, tagliarli a lamelle sottili, distribuirli sulla carne, salare, pepare, irrorare con poco olio e ricoprire con il grana a scaglie. Mettere in forno caldo per 5 minuti e servire. |