CARPACCIO carpaccio | |
Ingredienti:Dosi per 4: | |
400 g filetto di manzo tagliato a fettine sottili | |
1/2 bicchiere panna liquida | |
3 cucchiai tomato ketchup | |
4 cucchiai maionese | |
2 gocce tabasco | |
1 cucchiaino senape | |
succo di 1/2 limone | |
sale | |
Frullare per 30 secondi la maionese, la panna, il succo di limone, il ketchup, la senape e il tabasco. Disporre su un piatto di portata il filetto di manzo, salare, coprire con il composto e servire. |