CONIGLIO ALLA GRIGLIA
| CONIGLIO ALLA GRIGLIA |
| Io procedo cosė: preparo un trito di maggiorana, timo, prezzemolo, rosmarino, salvia, una puntinainaina di aglio, una spolveratina di pepe e allungo il tutto con olio d'oliva, sale ed un po' di limone. |
| Lascio macerare le carni (pollo, coniglio o altro) nella bagna per un paio d'ore. |
| Quindi cuocio alla griglia o in una pentola antiaderente anche senza condimento. Potendo, si potrebbe bagnare con un po' di vino bianco. |