CONIGLIO TONNATO
| CONIGLIO TONNATO |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 1 coniglio lessato |
| 300 g tonno sott'olio |
| verdure di cottura del coniglio |
| 1 tazza circa maionese |
| foglie di insalata |
| 1 limone |
| sottaceti |
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| Lessare il coniglio, disossarla e mettere la polpa a filetti su un vassoio foderato di insalata. Frullare le verdure del brodo (carota, sedano, cipolla) e il tonno, unire la maionese e il succo di limone. Versare la salsa sul coniglio e decorare con sottaceti. |