COTECHINO CON LENTICCHIE
| COTECHINO CON LENTICCHIE |
| Ingredienti: |
| 2 cotechini |
| 300 g lenticchie |
| 300 g pomodori pelati |
| sale |
| Lavare i cotechini con l'acqua calda, bucherellarli e metterli a cuocere con le lenticchie precedentemente tenute a bagno. |
| Levare le lenticchie appena saranno cotte, unire la salsa di pomodori e il sale e far terminare la cottura dei cotechini. |
| Far raffreddare i cotechini, tagliarli a fette, adagiarle su un piatto da portata, unire le lenticchie e servire. |