COTOLETTE DI VITELLO
| COTOLETTE DI VITELLO |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 4 cotolette di vitello |
| 2 cucchiai olio |
| 8 cuori di carciofi |
| prezzemolo |
| sale |
| pepe |
| limone |
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| Friggere le cotolette in olio bollente, salare, pepare e tenere in caldo. |
| Nello stesso olio scaldare i cuori dei carciofi tagliati a fette ed insaporire con il succo del limone. |
| Versare sulle cotolette e guarnire con il prezzemolo. |