crocchette_saporite
| crocchette_saporite |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 40 g burro |
| misto per soffritto Findus |
| 250 g spalla cotta a pezzetti |
| 50 g grana e fontina grattugiati |
| 150 g besciamella soda |
| farina |
| 1 uovo |
| pangrattato |
| olio |
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| Rosolare il soffritto nel burro, unire la spalla a pezzettini, quindi passare il tutto al mixer. Unire i formaggi grattugiati e la besciamella, mescolare e far raffreddare il composto in frigo per un'ora. Formare delle crocchette, passarle nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio. |