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FILETTO DI BUE MARINATO

bulletIngredienti:Dosi per 4:
bullet4 fette filetto di bue
bullet1/2 bicchiere olio
bullet1/2 cipolla
bullet1/2 sedano
bulletprezzemolo
bulletpepe
bulletsale
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bulletTritare la cipolla e le erbe aromatiche e metterle sopra le fette di filetto in un piatto con l'olio. Lasciarle marinare con sale e pepe per 5--6 ore. Arrostirle in una bistecchiera caldissima per 10 minuti circa, da entrambe le parti, a fuoco vivo e servire accompagnando con l'insalata all'abbruzzese.