FILETTO DI MANZO AL FORNO
| FILETTO DI MANZO AL FORNO |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 700 g filetto di manzo |
| olio |
| sale |
| salvia |
| rosmarino |
| aglio |
| 2 cucchiai brodo |
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| Legare la carne in un rotolo compatto, salarla, peparla e disporla in una teglia con 2 cucchiai di olio, gli odori e il brodo. |
| Cuocere in forno caldo avendo cura di girarla spesso e di irrorarla con il suo sugo. |
| Servire calda a fette. |