GALLETTI ALLA GRIGLIA
| GALLETTI ALLA GRIGLIA |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 2 galletti |
| olio |
| succo di limone |
| prezzemolo |
| senape |
| pangrattato |
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| Fiammeggiare e dividere a metà i galletti. Farli marinare per 2 ore con olio, succo di limone e un trito di prezzemolo. Sgocciolarli, spalmarli con un velo di senape, passarli nel pangrattato e cuocerli su una griglia ben calda per 35', bagnandoli ogni tanto con la marinata. |