GALLETTI ALLA GRIGLIA | |
Ingredienti:Dosi per 4: | |
2 galletti | |
olio | |
succo di limone | |
prezzemolo | |
senape | |
pangrattato | |
Fiammeggiare e dividere a metà i galletti. Farli marinare per 2 ore con olio, succo di limone e un trito di prezzemolo. Sgocciolarli, spalmarli con un velo di senape, passarli nel pangrattato e cuocerli su una griglia ben calda per 35', bagnandoli ogni tanto con la marinata. |