MAIALE AL VINO
| MAIALE AL VINO |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 4 cotolette di maiale |
| 1 uovo |
| pangrattato |
| 1/2 bicchiere vino rosso |
| sale |
| farina |
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| Infarinare le cotolette, passarle nell'uovo e nel pangrattato. |
| Imburrare una teglia e sistemarvi le cotolette. Infornare a calore medio, a metà cottura aggiungere il vino. |