MANZO ALLA CANNELLA
| MANZO ALLA CANNELLA |
| Ingredienti:Dosi per 6: |
| 600 g costata di manzo disossata |
| 1/2 bicchiere olio |
| 1/2 cucchiaio cannella in polvere |
| sale |
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| Mettere in una pentola 2 lt. di acqua, salare, portare ad ebollizione ed immergervi il manzo. |
| Far cuocere per circa 1 ora e mezza a fuoco moderato, far freddare e tagliare a fette. |
| Sbattere l'olio con il sale, unire la cannella, versare questa salsina sulla carne e servire. |