NODINI PICCANTI
| NODINI PICCANTI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 4 nodini di vitellone |
| 1 cucchiaio senape |
| 1 cucchiaio salsa worchester |
| 1 limone |
| 1 spicchio aglio |
| 1 cucchiaino curry |
| brodo |
| olio |
| sale |
| pepe |
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| Sbattere in una terrina la senape, la worcester, il succo di limone, 3 cucchiai di olio, l'aglio tritato e il curry. Salare e pepare i nodini, sistemarli in una pirofila unta, irrorare con la salsa preparata e passare in forno caldo a 180' C per circa 30'. Se occorre bagnare con poco brodo. |