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PASTICCIO DI CARNE

bulletIngredienti:Dosi per 4:
bullet400 g fesa di vitello
bullet100 g prosciutto cotto
bullet1 confezione carciofi Findus
bullet70 g burro
bulletsale
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bulletTagliare a fette la carne, appiattirla con il batticarne. Bollire per qualche minuto i carciofi a fette. Imburrare una pirofila e riempirla alternando strati di carciofi, carne e prosciutto. Cospargere ogni strato con fiocchi di burro e sale. Coprire la pirofila e cuocere in forno per 30--45'. Scoprire nelle ultime fasi della cottura per far gratinare per bene il pasticcio.