POLLO AL MIELE
| POLLO AL MIELE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 1 pollo da 1.2 kg |
| 40 g miele |
| 25 g burro |
| 25 g olio d'oliva |
| 2 spicchi aglio |
| timo |
| rosmarino |
| chiodi di garofano |
| salvia |
| sale |
| pepe |
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| Fiammeggiate, pulite bene il pollo, lavatelo e strofinatelo col burro. Mettete nell'addome l'aglio tagliato in pezzi, gli aromi sminuzzati, salate e pepate. Mettetelo in un tegame, unite l'olio e infornatelo a 180'. A metà cottura toglietelo dal forno e pennellatelo col miele, quindi rimettetelo in forno e, di tanto in tanto, bagnatelo col suo sugo. |