POLLO ALLA SALSA DI TONNO
| POLLO ALLA SALSA DI TONNO |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 1 pollo |
| 1 bicchiere vino |
| 1 scatola tonno |
| 1 carota |
| 1 cipolla |
| 3 acciughe |
| 3 uova sode |
| 1 limone |
| olio |
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| Cuocere il pollo nell'acqua con il vino, la cipolla, la carota e il sale per circa 1 ora e 30 minuti. Far raffreddare il pollo nel brodo. Pulire le acciughe, sgocciolare il tonno e passarli al mixer con i tuorli sodi. Allungare la salsa ottenuta con olio e succo di limone. Disporre il pollo a pezzi su un piatto e servirlo con la salsa al tonno. |