POLLO UBRIACO
| POLLO UBRIACO |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 1 pollo |
| 300 g pomodori pelati |
| 70 g burro |
| vino bianco |
| sale |
| olio |
| pepe |
| 3 spicchi aglio |
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| Soffriggere il burro, l'aglio tritato e un po' di olio, unire il pollo tagliato a pezzi e farlo rosolare, quindi versarvi il vino e farlo evaporare. Unire i pomodori schiacciati, il sale, il pepe e portare a cottura. |