POLPETTINE SEMPLICI
| POLPETTINE SEMPLICI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 300 g carne tritata |
| 1 panino |
| 50 g grana grattugiato |
| 1/2 bicchiere latte |
| 1 uovo |
| prezzemolo tritato |
| 6 pomodori da sugo |
| 1/2 cipolla |
| olio |
| sale |
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| Bagnare il pane nel latte, ridurlo in poltiglia e unirlo alla carne tritata, al grana, all'uovo e al prezzemolo sminuzzato. Salare e amalgamare bene. Formare con il composto di carne delle polpettine da porre in una teglia da forno con 1/2 cipolla tritata, i pomodori a pezzi, poco olio. Salare e cuocere in forno a 180{'} per 40 minuti circa. |