POLPETTONE AL FORNO | |
Ingredienti:Dosi per 4: | |
400 g carne di manzo macinata | |
4 fette pancarré | |
1 bicchiere succo di pomodoro | |
1 cipolla tritata | |
1 cucchiaio prezzemolo tritato | |
2 uova | |
sale | |
pepe | |
burro per lo stampo | |
Togliere la crosta al pane e tagliarlo a dadolini. Riunire in una terrina la carne, il pane, il succo di pomodoro, le uova sbattute, la cipolla, il prezzemolo, il sale e il pepe. Mescolare e sistemare in uno stampo unto. Mettere in forno già caldo a 180' e cuocere per più di 1 ora Servire caldo o freddo, accompagnato con sugo di pomodoro o salsa maionese. |