POLPETTONE SAPORITO
| POLPETTONE SAPORITO |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 300 g carne tritata |
| 1 uovo |
| 1 manciata prezzemolo |
| 1 spicchio aglio tritati con il prezzemolo |
| poco latte |
| 400 g salsa di pomodoro |
| 80 g parmigiano grattugiato |
| 30 g pangrattato |
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| Mettete tutti gli ingredienti in una terrina, tranne la salsa di pomodoro ed amalgamateli con l'aiuto di una forchetta. Modellate il polpettone e mettetelo in un tegame con i bordi piuttosto alti. Aggiungete la salsa di pomodoro, fino ad annegare il polpettone. Fate cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti. |