POLPETTONE SAPORITO | |
Ingredienti:Dosi per 4: | |
300 g carne tritata | |
1 uovo | |
1 manciata prezzemolo | |
1 spicchio aglio tritati con il prezzemolo | |
poco latte | |
400 g salsa di pomodoro | |
80 g parmigiano grattugiato | |
30 g pangrattato | |
Mettete tutti gli ingredienti in una terrina, tranne la salsa di pomodoro ed amalgamateli con l'aiuto di una forchetta. Modellate il polpettone e mettetelo in un tegame con i bordi piuttosto alti. Aggiungete la salsa di pomodoro, fino ad annegare il polpettone. Fate cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti. |