SCALOPPE AL LATTE
| SCALOPPE AL LATTE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 400 g fettine di noce di vitello |
| 50 g burro |
| 1/2 l latte |
| farina |
| sale |
| pepe |
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| Battere le fettine di carne con il batticarne, infarinarle e farle rosolare nel burro. |
| Quando saranno dorate da entrambi i lati, salare, pepare e unire il latte. |
| Far cuocere lentamente fino a che la salsa si sarà addensata e servire. |