SCALOPPINE AL MARSALA
| SCALOPPINE AL MARSALA |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 600 g fettine di vitello |
| 50 g burro |
| 1/2 bicchiere Marsala secco |
| farina |
| sale |
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| Infarinare le fettine, metterle in una padella con il burro già soffritto, farle rosolare da entrambe le parti, salarle e bagnarle con il Marsala. |
| Cuocere per circa 5 minuti e servire con contorno di patate fritte. |