SCHIACCIATA ALLA MAIONESE
| SCHIACCIATA ALLA MAIONESE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 400 g filetto di manzo tritato |
| 2 acciughe |
| aglio |
| 2 limoni |
| olio |
| sale |
| pepe |
| maionese |
| lattuga |
| sottaceti |
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| Strofinare una terrina con l'aglio, mettervi la carne con 2 cucchiai di olio e le acciughe pestate con il sale, il pepe e il succo dei 2 limoni. Far macerare per un'ora. |
| Disporre la carne in un piatto, coprire con foglie di lattuga e maionese e decorare con funghetti e cetriolini. |