SPIEDINI DI CARNE E PEPERONI
| SPIEDINI DI CARNE E PEPERONI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 400 g manzo |
| 250 g salsiccia |
| 200 g vitello |
| 2 peperoni |
| 1 spicchio aglio |
| olio |
| sale |
| pepe |
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| Tagliare i peperoni puliti in quadratini di circa 4 cm. di lato e le carni in quadratini di uguale misura. Infilzare negli spiedini, alternandoli, i pezzi di carne, la salsiccia ed i peperoni. Cospargerli con olio e aglio tritato, cuocere sulla griglia per circa 15 minuti e servire. |