bullet

SPIEDINI MISTI

bulletIngredienti:Dosi per 6:
bullet600 g filetto di manzo
bullet4 pomodori
bullet4 cipolle
bullet200 g pancetta
bullet6 fette pancarrč
bulletolio
bulletsale
bulletpepe
bullet 
bulletPulire e lavare pomodori e cipolle, poi dividerli a spicchi. Tagliare il pancarrč, la pancetta e il filetto a quadretti. Preparare gli spiedini alternando 1 dado di pane, 1 spicchio di pomodoro e 1 di cipolla, 1 quadratino di carne e 1 di pancetta. Ungere abbondantemente gli spiedini e cuocerli sulla griglia rovente. Salare e pepare a fine cottura. Servire ben caldi.