TACCHINO IN SALSA ROSA
| TACCHINO IN SALSA ROSA |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 2 cucchiai olio |
| 500 g fettine di petto di tacchino di 1/2 centimetro di spessore |
| 1/2 cucchiaio farina |
| 1 cucchiaio tomato ketchup |
| 1 cucchiaino Worcestershire sauce |
| sale |
| 20 gr di burro |
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| Dorare nell'olio le fette di tacchino. Mescolare alla farina 1/2 bicchiere di acqua fredda e versarla sul tacchino assieme alle salse tomato ketchup e Worcestershire. Salare, alzare la fiamma poi abbassarla e cuocere per qualche minuto. Togliere la carne, unire il burro al fondo di cottura e poi versare il sugo sulla carne nel piatto di portata. |