VITELLO AL LIMONE
| VITELLO AL LIMONE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 800 g spalla di vitello |
| 2 limoni |
| basilico |
| olio |
| sale |
| pepe |
| |
| Tagliare la carne a dadini e metterla in una casseruola con l'olio e il basilico; versare il succo dei limoni e far cuocere coperto per circa 40 minuti. |
| A cottura ultimata salare, pepare, mettere in un piatto da portata, decorare con basilico e fettine di limone e servire. |