VITELLO AL MARSALA
| VITELLO AL MARSALA |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 400 g magatello di vitello |
| 1 cipolla |
| 40 g burro |
| 1 bicchierino marsala |
| prezzemolo tritato |
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| Tagliare a fettine il magatello, poi ridurre le fette a striscioline. Saltarle in un soffritto di cipolla e burro, spruzzarle con il marsala, salare e cuocere per 15', unendo alla fine il prezzemolo. |