COSCE DI POLLO MARINATE
| COSCE DI POLLO MARINATE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 4 cosce di pollo |
| 1/2 l vino bianco |
| 2 foglie alloro |
| 1 spicchio aglio |
| rosmarino |
| sale |
| pepe |
| olio |
| burro |
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| Far marinare per qualche ora le cosce di pollo nel vino con l'alloro, l'aglio a lamelle, rosmarino, sale e pepe. Scaldare olio e burro, adagiarvi le cosce di pollo e cuocerle per 45', spruzzandole con il vino della marinata filtrato. Servire ben calde. |