Ingredienti per quattro persone

250 gr. di Mascarpone

100 gr. di crema alla vaniglia

80 gr. di zucchero

4 mele

100 gr. di biscotti secchi

½ bicchiere di vino bianco

Un po’ di cannella e di cacao in polvere

Procedimento

Pelare e tagliare le mele a spicchi. Fateli cuocere per qualche minuto in una casseruola con 50 gr. di zucchero, il vino bianco e la cannella.

Lavorate bene il Mascarpone con lo zucchero restante e la crema vaniglia.

Sistemate le mele in un piatto e ricopriteli con la crema. Spolverate sopra con il cacao in polvere e serviteli subito