Ingredienti:
500 gr. di farina -
- ½ bicchiere di latte -
20 gr. di cedro candito -
30 gr. di arancia candita -
quattro noci -
la scorza di mezzo limone -
250 gr. di zucchero -
1 bicchiere di Olio Carli -
1 bustina di lievito per dolci -
zucchero a velo
Preparazione:
mettete in un capace recipiente la farina e lo zucchero, unitevi poi le uova,
l’olio, il latte e la bustina di lievito; quando avrete amalgamato bene
l’impasto potrete mettere le scorze candite tagliate a pezzettini piccoli, le noci e
la scorza grattugiata di limone. Ungete poi una tortiera, infarinatela e versatevi
l’impasto. Ponete in forno caldo e lasciate cuocere per 40 minuti circa. Appena cotta
cospargete con abbondante zucchero a velo.