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- Ingredienti:
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- 1 litro d’alcool 95 gradi
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- 5 bucce di limone non trattato
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- 3 bucce di pompelmo rosa
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- 3 bucce d’arancio
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- 3 bucce di mandarino
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- 1 litri d'acqua
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- 500 gr. di zucchero
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- 1 bastone di vaniglia
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- 1/2 bastone di cannella
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- Togliere dagli agrumi solo il giallo della buccia,
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- Lasciarle a bagno nell'alcool cinque giorni (coprire il recipiente)
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- Sciroppo
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- Far bollire l'acqua con il bastone di vaniglia e la cannella. Mettere
lo zucchero, farlo bollire per tre quattro- minuti.
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- Lasciarlo raffreddare.
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- Mischiare insieme l'alcool, e le bucce, mescolare il tutto e filtrare
il tutto.
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- Mettere nelle bottiglie. Va servito ghiacciato.
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