Liquore all'arancia (Cointreau)
Ingredienti per 1l di liquore
1 arancia
0.5 l di alcool a 90°
300 gr di acqua
200 gr di zucchero
un barattolo a chiusura ermetica da 3 litri
spago da cucina
Procedimento
| Liquore all'arancia (Cointreau) |
| Ingredienti per 1l di liquore |
| 1 arancia |
| 0.5 l di alcool a 90° |
| 300 gr di acqua |
| 200 gr di zucchero |
| un barattolo a chiusura ermetica da 3 litri |
| spago da cucina |
|
|
| Procedimento |
| Versate l'alcool nel barattolo. Lavate accuratamente l'arancia ed imbrigliatela con lo spago in modo da sospenderla sull'alcool all'interno del recipiente (arancia ed alcool non devono venire a contatto). Chiudete ermeticamente e riponete il tutto per 15 giorni. Passato questo tempo, preparate uno sciroppo con l'acqua e lo zucchero e lasciate raffreddare; unite quindi l'alcool e filtrate. |