LIMONCINO
| LIMONCINO |
| Ingredienti: |
| succo di un limone |
| 6 scorze di limone solo la parte gialla |
| 16 foglie limone |
| 200 gr zucchero |
| 1/2 l alcol a 95' |
| 1/2 l acqua |
| |
| Ponete le scorze e le foglie di limone a macerare nell'alcol per 15 giorni in un vaso ermeticamente chiuso tenuto in ambiente buio; agitate di tanto in tanto. |
| Trascorso il tempo unite l'acqua mescolata al succo di limone ed allo zucchero e lasciate riposare il tutto per un giorno. Filtrate accuratamente ed imbottigliate. |
| Gustatelo dopo un mese, utilizzandolo come digestivo a fine pasto o come liquore rinfrescante servendolo freddo. |